General information

• Type of work:
• Function:
  Senior Productontwikkelaar / Projectmanager
• Location:
  Holten
• Hours per week:
  40
• Working hours:
  Dagdienst

Contact information

• Contactperson:
  Frans Hoekman

• Description:

  Al sinds 1990 weet Vivera als geen ander hoe je de beste vegetarische en veganistische producten maakt. Met een productie van meer dan een miljoen plantaardige producten per week behoort Vivera tot de 3 grootste producenten van Europa. Vivera speelt met haar productontwikkeling vol in op de groeiende belangstelling van de consument voor gezonder en duurzamer voedsel. De vlees vervangende producten zijn te koop in supermarkten in verschillende Europese landen en in het out-of-home kanaal.

  Omdat de vleesproductie in de wereld volgens de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN) in 2050 zal verdubbelen, wordt de beschikbaarheid van vleesalternatieven relevanter dan ooit tevoren. Consumptie van plantaardige alternatieven voor vlees kan de milieu-impact en het gebruik van schaarse hulpbronnen zoals water en landbouwgrond aanzienlijk verminderen. Innovatieve en hoogwaardige plantaardige producten leveren vanuit de visie van Vivera een belangrijke bijdrage aan een meer uitgebalanceerd dieet. De producten bestaan onder meer uit soja, tarwe, erwten, mais, rijst en groenten. Ze worden ontwikkeld op basis van de beste smaak, ‘bite’, uiterlijk, variatie, gezondheid en prijs/ kwaliteitsverhouding.

   

  Vivera is Founding Member van de Green Protein Alliance. Deze organisatie stimuleert de eiwittransitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Dat is beter voor mens, dier en milieu en levert nieuwe marktkansen op voor alle partijen in de keten.

  Wij zijn voor Vivera Nederland op zoek naar een:

  Senior Productontwikkelaar / projectmanager

  Die gepassioneerd gaat voor strategische, innovatieve en smaakvolle producten & tevreden klanten

  Standplaats: Holten

  De afdeling

  Op de Vivera Productielocatie in Holten is ook de afdeling Product Development gehuisvest. Hier worden alle producten ontwikkeld voor de Europese markt. Voor het Vivera merk wordt gewerkt met een zeer ambitieus ontwikkelingsplan, waarbij Vivera ook op de lange termijn voorop wil blijven lopen in innovatiekracht. Voor private label klanten worden productwensen omgezet in volledige assortimenten.

  De afdeling werkt nauw samen met de Marketing en Verkoop teams en Kwaliteitsdienst, allen ook gevestigd op dezelfde locatie in Holten.

   

  De functie

  • Verantwoordelijk voor het managen en uitvoeren van toebedeelde product-ontwikkelingsprojecten. Dit behelst het uittesten op lab schaal, het maken van monstermateriaal, het testen in een productie-omgeving en de uiteindelijke opschaling en markt-implementatie.
  • Draagt mede bij tot de invulling van de lange termijn een innovatie strategie.
  • Is mede verantwoordelijk voor haalbaarheidsstudies.
  • Volgt trends en ontwikkelingen in de markt van voedingsmiddelen en ingrediënten en maakt de vertaalslag naar nieuwe producten.
  • Verzorgt klantpresentaties.
  • Werkt intensief samen met collega product ontwikkelaar, Marketing & Verkoop, Productie en Kwaliteitsdienst.
  • Rapporteert aan de Manager Productontwikkeling, onder verantwoordelijkheid van Director Marketing- & Innovatie.

• Requirements:

  Het profiel

  • WO of HBO opleiding Levensmiddelentechnologie of een direct aanverwante richting.
  • Minimaal 8 jaar relevante werkervaring in de food-branche, bij bedrijven in voedingsmiddelen of ingrediënten en bij voorkeur in FMCG.
  • Relevante project management ervaring op het gebied van productontwikkeling.
  • Kennis en ervaring op gebied van plantaardige of vleesproducten in het bijzonder vegetarische vleesvervangers is een duidelijke pré.
  • Resultaatgericht, werkt met echte passie voor food en ingrediënten, met drive en oog voor details.
  • Ondernemende persoonlijkheid die in staat is om buiten bestaande kaders te denken.
  • Beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.
  • Beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden die zowel intern als extern (klanten, leveranciers) aangewend dienen te worden.
  • Persoonskenmerken: flexibel, proactief, praktisch, creatief, hands on, team speler met gevoel voor humor, accuraat en nauwkeurig.
  • Bereidheid tot reizen, doen van fabrieksproeven ook op andere locaties in andere Europese landen.